
Ποτοποιία Ματθαίου
ΙδÏυτής της ποτοποιίας Ματθαίου (Matis) ήταν ο Jean (Ιωάννης) Μatis, γιός του Joseph Matis και της Μυτιληνιάς ΜαÏιγώς.
Ξεκίνησε την δÏαστηÏιότητα της σημεÏινής ποτοποιίας  το 1882, αν και Îχουν βÏεθεί ετικÎτες Ï€Ïοϊόντων της εταιÏείας που αναφÎÏουν ως Îτος ίδÏυσης  της το 1861.
Η  επιχείÏηση δÏαστηÏιοποιοÏνταν στην  παÏαγωγή κονιάκ , οÏζου και αÏγότεÏα διαφόÏων λικÎÏ. Το εÏγοστάσιο και οι αποθήκες του Jean (Ιωάννη), στην οδό Βενιαμίν ΛÎσβιου, σÏντομα γίνονται γνωστά για τα καλής ποιότητας Ï€Ïοϊόντα, αλλά και για το μεÏάκι του ιδιοκτήτη τους, που παÏάγει με Ï€Î¿Î»Ï Î±Î³Î¬Ï€Î· , γνώση και φÏοντίδα τα οινοπνευματώδη του.
ΜιλοÏσε ξÎνες γλώσσες και Îδινε σημασία στην λεπτομÎÏεια παÏαγωγής των Ï€Ïοϊόντων του, παÏαγγÎλνοντας στο ΠαÏίσι, τις καλαίσθητες ετικÎτες, που κοσμοÏσαν τα μπουκάλια εμφιάλωσης της ποτοποιίας του. Με οξυδÎÏκεια και επαγγελματισμό, ασχολείται από  νωÏίς με εξαγωγÎÏ‚ στην Αθήνα ,Θεσσαλονίκη, αλλά και στην Γαλλία και στον Παναμά και στις ΗνωμÎνες Πολιτείες, κεÏδίζοντας πολλÎÏ‚ διακÏίσεις (χÏυσά βÏαβεία , χÏυσοÏÏ‚ σταυÏοÏς και επαίνους )για τα Ï€Ïοϊόντα του ,ενώ παÏάλληλα συμμετείχε στις διεθνείς εκθÎσεις της εποχής . Μάλιστα λόγω του μεγάλου αÏÎ¹Î¸Î¼Î¿Ï Î²Ïαβείων που κÎÏδισε η ποτοποιία του, κάποια στιγμή του Ï€Ïοτάθηκε –και το αποδÎχτηκε- να γίνει και ο ίδιος μÎλος της επιτÏοπής αξιολόγησης παÏόμοιων Ï€Ïοϊόντων.
Με την εμπιστοσÏνη στα Ï€Ïοϊόντα του και με δυναμισμό ,στÎλνει Ï€ÏοσωπικÎÏ‚ επιστολÎÏ‚ επικοινωνώντας, με Ï€ÏÎσβεις της Ελλάδας σε όλο τον κόσμο με σκοπό την δημιουÏγία διόδου εισχώÏησης των Ï€Ïοϊόντων στο εξωτεÏικό. ΠαÏάλληλα άÏχισε μα πειÏαματίζεται με όλα σχεδόν τα παÏάγωγα του οινοπνεÏματος όπως : οÏζο, τσÎÏι, κονιάκ, λικÎÏ (Ï„Ïιαντάφυλλο, πικÏαμÏγδαλο, μÎντα, μπανάνα, κουαντÏÏŒ, parfait d' amour), ουίσκι μα ακόμα και με κολόνιες!
Ο  Ιωάννης παντÏεÏτηκε την Όλγα και απÎκτησαν πÎντε παιδιά  τον Κώστα, τον ΦÏαγκίσκο, τον Μιχάλη, την Έλλη και τον ΧÏÏσανθο.
Την αγάπη του για την ποτοποιία την μετÎδωσε και στα παιδιά του μαζί με την πεποίθησή του πως τα αδÎλφια ενωμÎνα θα κατάφεÏναν με επιτυχία την συνÎχιση της δÏαστηÏιοποίησή της και μετά από κείνον. Από τα παιδιά του τα Ï„Ïία (ΦÏαγκίσκος, Κώστας και Μιχάλης) καταπιάστηκαν με τις δουλειÎÏ‚ της επιχείÏησης. Τον ΦÏαγκίσκο μάλιστα τον Îστειλε στην Αθήνα να σπουδάσει χημικός και επιστÏÎφοντας στην Μυτιλήνη ανÎλαβε με τα αδÎλφια του την επιχείÏηση.
Η κήÏυξη του Β΄ Παγκόσμιου ΠολÎμου βÏίσκει την επιχείÏηση στην συνÎχιση  της ανοδικής ποÏεία της με πωλήσεις σε όλη την Ελλάδα και με παÏάλληλες εξαγωγÎÏ‚. Οι ΓεÏμανοί κατακτητÎÏ‚ επιτάσσουν το οινόπνευμα τα Ï€Ïοϊόντα και τις αποθήκες του εÏγοστασίου αλλά δεν ενοχλοÏν κανÎνα από τα μÎλη της  οικογÎνειας.Â
Ο ΦÏαγκίσκος, μÎχÏι τον θάνατό του το 1989  δοÏλευε στο εÏγοστάσιο στην Μυτιλήνη κÏατώντας σταθεÏή την ποιότητα των Ï€Ïοϊόντων του.
ΣημεÏινοί ιδιοκτήτες της επιχείÏησης είναι η Ζάννα ΜελαχÏÎ¿Î¹Î½Î¿Ï (κόÏη του ΦÏαγκίσκου) και ο γιός της ΣταÏÏος ΜελαχÏοινός.
Η ποτοποιία εξακολουθεί να παÏάγει με τον ίδιο παÏαδοσιακό Ï„Ïόπο οÏζο μα και διάφοÏα λικÎÏ ÎºÎ±Î¹ ακόμα και σήμεÏα της απονÎμονται διάφοÏοι Îπαινοι και μετάλλια , όπως εκείνο που της απονεμήθηκε από τον ΕπιμελητήÏιο ΛÎσβου τον πεÏασμÎνο ΓενάÏη της μακÏοβιότεÏης  ποτοποιίας του νησιοÏ.